海南省农产品加工业与农民收入相关性研究

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四、结论与建议

通过对海南省1995—2010年期间的农产品加工业产值与农民人均纯收入进行相关性分析，可知海南省农产品加工业产值与农民人均纯收入之间存在协整关系，农产品加工业的发展是影响农民收入增长的原因之一。两者间的长期均衡关系如方程(4)所示，农产品加工业产值每增加1个百分点，农民收入将会增加0.6102个百分点；两者间短期动态关系如方程(7)所示，农产品加工业产值每增加1个百分点，农民收入将增加0.14个百分点。但是农产品加工业产值不是农民收入增长的Granger原因，可能是因为海南农产品加工业发展水平目前较低、总量较小，尚未能显著影响农民收入的增长。

根据上述的分析给出以下建议：第一，立足本地优势，提升加工水平。2010年，中国农产品加工业与农林牧渔业总产值的比值已达到2.04，而海南仅为0.33，不及全国2000年0.38的水平，海南农产品加工业尚有较大发展空间。海南省热带农产品丰富，加工原材料较易得到满足，但由于热带水果鲜食比例大，鲜果价格时而波动，农民收入不易得到保障。对于有一定规模产量的热带果蔬，海南应充分发挥其原料优势，大力发展农产品精深加工业，提高农产品加工转化率。海南农产品加工企业，大多加工技术水平低、设备落后，生产的中低档产品多、精深加工产品少。随着中国—东盟交流日益广泛频繁，海南应充分抓住大好机会，加强与东南亚国家在热带农产品加工与发展方面的交流，扶持龙头企业发展高新技术，引进国内外先进技术和生产管理人才，借鉴其他热带水果加工水平较高的国家和地区，提升农产品加工业技术创新水平和加工水平。第二，充分利用海洋资源，大力发展水产品加工业。海南是中国拥有最多海洋资源的省份，海域面积约为全国的2/3。随着近海捕捞资源的衰退，海南省应坚持以市场为导向，鼓励发展养殖业，建立标准化水产养殖、加工基地，促进水产品加工、出口与养殖协调发展。针对水产品精深加工能力不足的现状，海南加工企业应积极引进先进技术，提高加工工艺，创造知名品牌。鼓励龙头企业与当地渔(农)民建立产供销等直接利益关系，带动渔(农)民发展致富。第三，加强基础设施建设力度。加大对道路、农产品物流、冷藏设施及通讯等基础设施建设投入，为扩大鲜果和加工农产品对外销售创造便利的条件。加强信息网络建设，及时高效的提供海南农产品方面的市场信息。增强相关部门如强驻岛外农产品流通办事处的功能，提高其信息收集反馈服务水平。完善农产品质量检测体系，加强质量检测硬件和软件建设，保证海南农产品高质量，塑造绿色无疫高质量品牌形象。第四，保护生态环境，降低污染。海南是全国的无疫区，热带高效绿色无公害成为海南农业最大的特色，也是消费者认可和选择海南农产品及其加工产品的关键因素。由于农业生产、旅游开发、地产开发及工业发展，农药化肥、生活垃圾、废水废气等直接破坏着海南的生态

环境，海南各地的生态环境已受到不同程度的破坏，不利于海南农业、旅游业甚至海南经济的可持续发展。海南应做好生态保护规划及开发建设规划，实施严格的环境保护标准，加强环保基础设施建设，同时加强监督。应努力推动生产方式改革，推动绿色高效节能生产，以此保证农产品及其加工品的质量水平，提高海南农产品竞争力，也为海南现代农业良性循环发展及在较长时期内维持农业生产者的利益提供保障。