大学生饮食营养健康调查报告

关注自我从健康开始——大学生饮食营养健康调查报告 大学时代是学知识长身体的重要阶段同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期这个阶段掌握一定的营养知识形成良好的饮食习惯对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。尤其对于当代大学生时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄具备热血青年的朝气蓬勃才能成为国家栋梁那么关注自我关注健康就成为我们不可忽视的问题。 于是为了解大学生在饮食营养方面的情况我们对我校在读生进行一次题为“护理·营养·健康”的抽样调查发放问卷1500份回收1194份有效率为100%,调查普及各个院部,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。据调查统计如下: （一）营养的摄取据统计在校生对一些营养食物的摄取状况如下：种类 每日 偶尔 无规律 几乎不吃或喝 牛奶 25.4% 53.2% 22.4% 鸡蛋 48.3% 47.4% 4.3%

水果 37.2% 58.2% 4.6% 其实一杯牛奶一个鸡蛋一个水果是蛋白质和维生素等营养的合理搭配但从表中可以看出：同学们对营养还没有形成合理的搭配意识。“一杯牛奶可以强

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壮一个民族”不无道理对于它的营养价值95.4%的同学表示了解其含有优质蛋白和丰富的钙等元素但每日规律性饮用牛奶的人却不到一半原因何在？据统计显示主要原因是消费水平的制约近一半的同学认为每天喝牛奶的支出在生活费用中回占去很大比例故只作为一种营养品偶尔补充一下而已。对于水果、鸡蛋调查中看出这两种营养丰富而价格低廉的食品较受重视但是2/5左右的人没有形成一个生活规律只是想起来才吃。 另外水是维持人体正常生理活动所需的重要的营养素之一但调查表明大家对每天所需的饮水量并不清楚只有27.9%的被调查者认为日饮水量应在1000ml以上。其实人要保证每天新陈代谢的正常需要维持体内水分出入量平衡日饮水量应在1000ml-1300ml之间才为合理。水能够促进物质代谢调节体温并有润滑作用是生命之源不可忽视。 （二）饮食习惯 良好的饮食习惯对我们的身体健康有着十分重要的影响我们对在校生的早餐情况进行了调查结果如下：校区 每日按时吃 从不吃 吃但无规律

南区 61.8% 6.6% 30.7% 东区 75.6% 1.5% 22.9%

西区 90.3% 0.8% 8.9% 从上面的调查结果我们可以看出：不同专业的人对饮食重视程度不尽相同。南区和东区在这个问题上比较接近而西区学生则较为重视早餐这与西

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区医学专业为主不无关系且据调查得知：不吃早餐的主要原因大多是起床晚来不及而这种无规律的生活习惯势必会给健康带来不利影响早餐是一天中最重要的一餐早晨起床之后及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证尤其对于学生不吃早餐将直接导致上课注意力不集中思维滞后所以早餐要吃好是不无道理的。 （三）健康知识的学习在校生获得健康知识的途径调查显示如下：对饮食健康知识讲座的态度 很必要 83.1％

无所谓 5.4%

完全没有必要 11.5%对报刊、书籍关于健康知识的态度 很重视 24.1%

稍浏览 68.2%

不关心 7.7% 从这一项调查中可以看出：健康知识的完善有利于我们更好的把握健康但只有83.1%的人意识到健康知识的必要性和重要性而只有24.1%`的人愿意去认真学习这方面知识大多数人只是被动地去涉猎而已。但随着生活水平和知识层次的提高人们将对健康问题也越来越重视。 另外调查统计有85%以上的人意识到生活环境、生活方式、饮食及运动与身体健康息息相关其中生活环境也体现了现代人对健康新的认识。 针对此次调查我们对在校大学生的饮食健康状况有了一定了解在我国的生活现状下我们更多人开始有意识去突

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破传统的饮食结构去尝试更科学更合理的饮食方式。随着国民素质和生活水平不断提高新一轮的健康将会再次掀起。关注自我关注健康让我们的生活更精彩！

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