准备材料：
黄瓜10斤、青椒2斤、油2两、酱油5斤、生姜4两、大蒜4两、白酒7两、白糖4两、味精2两 做 法：
先将黄瓜、青椒切条，用盐拌好，腌制一天半，再黄瓜青椒捞出控干。把油烧开加入酱油烧开凉透再加上调料拌匀放入坛内3—4天及可食用。
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