第３３卷第６期 ２０１４年１２月 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６—９６９０．２０１４．０６．０１０ 中国野生植物资源 Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｗｉｌｄ Ｐ ｎｔ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ Ｖ０１．３３ Ｎｏ．６ ＤｅＣ．２０１４ 神农香菊的化学成分和药理作用研究进展 雷霄飞 ，杨学领 （１．武汉生物工程学院学报编辑部，湖北武汉摘要４３０４１５；２．武汉生物工程学院科技处，湖北武汉４３０４１５） 介绍了神农香菊（Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｉｎｄｉｃｕｍ ｖａｒ．ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ）的主要化学成分的研究成果，比较了不同组织花、 神农香菊；活性成分；药理作用 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６—９６９０（２０１４）０６—００４１—０３ 茎、全草和叶中主要活性成分的异同，并综述了其抑菌能力、抗氧化能力以及药用价值的最新研究进展。 关键词中图分类号：Ｒ２８５ Ａｄｖａｎｃｅｓ ｉｎ Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｉｎｄｉｃｕｍ ｖａｒ．ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ Ａｃｔｉｏｎ Ｌｅｉ Ｘｉａｏｆｅｉ ，Ｙａｎｇ Ｘｕｅｌｉｎｇ （１．Ｅｄｉｔｏｒｉａｌ Ｏｆｉｃｅ ｏｆｆ Ｊｏｕｒｎａｌ，Ｗｕｈａｎ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｗｕｈａｎ ４３０４ １ ５，Ｃｈｉｎａ；２．Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ Ｒｅ－ ｓｅａｒｃｈ Ｄｉｖｉｓｉｏｎ，Ｗｕｈａｎ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｗｕｈａｎ ４３０４１５，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ ｔｈｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｒｅｓｕｌｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｉｎｄｉｃｕｍ ｖａｒ．ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ，ｃｏｍｐａｒｅｓ ｔｈｅ ｍａｉｎ ａｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｉｓｓｕｅｓ ｏｆｓｔｅｍｓ，ｆｌｏｗｅｒｓ， ｇｒａｓｓ ａｎｄ ｌｅａｖｅｓ，ａｎｄ ｒｅｖｉｅｗｅｄ ｔｈｅ ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｏｆ ｔｈｅ ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ ｃａｐａｃｉｔｙ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉ－ ｎａｌ ｖａｌｕｅ ｏｆ ｔｈｅ ｌａｔｅｓｔ ｒｅｓｅａｒｃｈ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｉｎｄｉｃｕｍ ｖａｒ．ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ；ａｃｔｉｖｅ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｏｎ 神农香菊（Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｉｎｄｉｃｕｍ ｖａｒ．ａｒｏｍａｔｉｃ— ｉｒａ）为系菊科菊属的新变种，分布在湖北省神农 架地区２ ０００ ｍ以上向阳的开阔空旷地上，全株 １神农香菊的化学成分 １．１全草精油的成分研究 具有独特的浓郁香气，为神农架地区特有的植物。 神农香菊包含多种生物活性物质，主要包括：马 神农香菊包含的主要活性成分有：木犀草素、刺槐 素苷、黄酮类等化合物等化合物，具有清热解毒、 平肝明目、散风降压的功效，主要用于防治头痛、 感冒、肠炎、菌痢、便秘、冠心病、高血压等疾病，并 且被用来提取精油或浸膏，已经广泛应用于饮料、 中药、化妆品及香烟中。现代实用中药对神农香 菊药用价值评价很高，但近年来对神农香菊的研 究较少，为了更好地利用和开发其资源，本文综述 鞭草烯醇、姜烯、金合欢烯、桉叶油素、倍半水芹烯、 石竹烯等单萜类、倍半萜、醇类、醛酮类及其含氧衍 生物。神农香菊的挥发油成分主要以萜类中的单萜 和倍半萜及其含氧衍生物为主。萜类化合物是存在 植物界的一类重要化合物，其生物活性是多方面 的，并且是某些中药的主要有效成分¨Ｊ。吴慧娟 等 ］，田耀平等 ３ 对神农香菊全草精油的化学成分 进行了分析，结果表明：神农香菊精油含有１４９种组 分，鉴定出６３种成分，主要成分为萜烯类 了近年来关于神农香菊化学成分和药理作用的研 究进展，以期明确神农香菊不同药理作用的机制， 为神农香菊的开发利用提供依据，同时提升西方 （１３．９９％）、醇类（２５．８２％）和醛酮类（３．６９％）；何 俊等 从神农香菊中分离鉴定了棕榈酸、刺槐素、 月桂酸、胡萝卜苷、刺槐素一鼠李葡萄糖苷、木犀草 素等化合物。李丹等 首次从神农香菊中发现香 国家对中药的认可。 收稿日期：２０１４—０４—１８ 基金项目：湖北省教育厅资助项目（Ｂ２０１２９００２）；武汉市教育局科研项目（２０１００８７）。 作者简介：雷霄飞（１９７９一），男，硕士，讲师。研究方向：生物化学与分子生物学。Ｅ—ｍａｉｌ：４８７２９１５５＠ｑｑ．ｃｏｎ 一４１— 中国野生植物资源 第３３卷 芹酚、 一萜品烯、塞瑟尔烯等成分。 １．２不同组织中化学成分的研究 力和开发前景。刘朝霞＿ｌ 等通过体外试验测定了 神农香菊精油对细菌和霉菌的抑制浓度均小于６０ ｍｇ／ｍＬ，具有比较强的抗菌能力，其中，精油对霉菌 的抑菌能力更强（最低抑菌浓度（ＭＩＣ值）＜０．０５ 神农香菊不同组织花蕾、茎、全草和叶中主要活 性成分有着很大的不同。谢超等 对神农香菊的 花蕾和花的挥发性成分进行了提取，花蕾中４４种， ｍｇ／ｍＬ），这与民间所介绍的神农香菊具有抗菌消 炎的功效是一致的。吴慧娟等 运用透射电子显 其中醛酮类５种、醇类１３种、酯类５种、萜烯类２１ 种；花中醛酮类４种、醇类１２种、酯类９种、萜烯类 ２２种，说明神农香菊花挥发性成分中酯类成分比花 微镜及ＳＤＳ—ＰＡＧＥ对其抑菌性进行研究，测定神 农香菊全草精油对革兰氏阳性菌（如金黄色葡萄球 菌和枯草芽孢杆菌）的抑菌效果明显优于革兰氏阴 蕾中的含量高，且２一甲基一２一丁烯酸乙酯、异戊 酸异戊酯、１一辛烯一１一醇乙酸酯、３一甲基一２一丁 性菌（如大肠杆菌和绿脓杆菌），革兰氏阳性菌的 ＭＩＣ为１２．５ ｍｇ／ｍＬ革兰氏阴性菌的ＭＩＣ为６．２５ ｍｇ／ｍＬ。吴慧娟等 对神农香菊全草精油的抑菌机 制进行了研究，认为作用位点可能位于细菌细胞膜 上，破坏细菌细胞壁，引起细胞裂解、变形，使细胞内 蛋白质减少内容物大量外泄，导致细胞死亡，达到抑 菌效果…。 ２．２抗氧化活性研究 烯一１一醇戊酸酯在花蕾中没有检测到。朱丽等 ｌ＿ 对神农香菊中木犀草素的含量分布进行了研究，发 现花中的含量最高，其他依次为茎、全草和叶。许鹏 翔等 对神农香菊全株和干花精油的主要化学成 分对比研究发现，两者的化学成分总体上基本相同， 但神农香菊全株与干花精油相比，全株精油的主要 化学成分有着很大的不同。干花精油的主要化学成 分是桧醇１４．３％、香芹醇８．９％、广藿香烯５．９％。 而这些化学成分在全株精油中含量很小。这应该是 茎叶部位的精油含量、化学成分与干花存在明显不 神农香菊的主要化学成分具有抗氧化能力，且 其中的黄酮类、乙酸乙酯化合物可以清除自由基。 刘朝霞等 采用猪油体系检测神农香菊精油的抗 同所引起的，也可能是与茎叶和花的采收期不同 有关。 氧化能力，发现神农香菊精油具有一定的抗氧化作 用，能有效防止猪油脂质的过氧化，且在较低浓度 王国亮等 Ｊ，何俊等 研究发现，神农香菊干 花精油的化学成分主要由脂肪族类、单萜、倍半萜及 其含氧化合物。其中含氧化合物的含量近于９０％ ，和较高浓度时，对过氧化值测定ＰＯＶ值的影响并不 大，在实际应用中有利于节省资源；精油的浓度在２ ｍｇ／ｍＬ以上时抗氧化活性更为显著（Ｐ＜０．０５），随 着浓度的增加其抗猪油脂质过氧化作用也随之增 强，但当浓度再增加时其抗氧化作用增强变得不明 显了，即不存在明显的量效关系。神农香菊精油对 远远大于非含氧化合物。其主要的成分有丁酸醋 类、侧柏酮、龙脑乙酸醋、香桧醇乙酸醋、橙花叔醇、 金合欢醇，香芹醇、冬青油醇、广藿香烯。卢金清 等＿９ Ｊ、何俊等 对神农香菊干花精油的化学成分进 行了研究，并鉴定出了多个萜类化合物；卢金清 等 ｌ 从干花共分离鉴定了７种化合物，分别为芹 菜素、刺槐素、芹菜素一７—０一Ｂ—Ｄ一葡萄糖苷、刺 槐素一７—０一ｐ—Ｄ一葡萄糖苷、Ｂ一谷甾醇、ｐ一胡 萝卜苷、木犀草素。许鹏翔等 从茎、叶和花共检 出５４种组分。其中含量在１％以上的组分有２２ 个，主要成分是：乙酸龙脑酯（１８．８５９％）、对伞花烃 猪油脂质过氧化的保护能力降低幅度很小，表明精 油具有长效的抗氧化能力。 罗诚浩等＿１ 对神农香菊进行纤维素酶促提取 黄酮类化合物研究，并检测其抗氧化活性，发现黄酮 类化合物的提取液可以清除自由基，清除自由基能 力是天然抗氧化剂抗坏血酸（ｖｃ）的５～ｌ０倍，可以 开发成天然植物抗氧化剂，有广泛的应用前景。刘 朝霞等 研究发现神农香菊精油在猪油体系中的 抗氧化能力比Ｖｃ强很多；通过Ｆｅ¨还原试验结果 （６．４０３％）、１，８一桉叶素（６．１４０％）和大根香叶 烯一Ｄ（６．０５９％）。 表明，神农香菊对Ｆｅ¨还原能力较强，且远强于 ２神农香菊化学成分的药理作用 ２．１抑菌性研究 Ｖｃ。刘朝霞等 对神农香菊经石油醚提取后的残 渣浸提，得到乙酸乙酯提取物（ＳＹＹ），通过清除 ＤＰＰＨ・自由基试验及对小鼠灌胃给药后检测其血 神农香菊精油有比较强的抗菌消炎能力，并且 其挥发性成分能够有效延长食品的保藏期，在食品 清超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性和过氧化脂质（ＬＰＯ） 的水平，表明ＳＹＹ具有很强的清除ＤＰＰＨ・自由基 加工中可以作为天然的防腐保鲜剂，具有很大的潜 一的能力，显著提高小鼠血清ＳＯＤ活性，并降低其 ４２一 第６期 雷霄飞，等：神农香菊的化学成分和药理作用研究进展 ＬＰＯ的含量。可见神农香菊具有很强的清除自由基 参考文献： ［１］ 刘朝霞，王宁，邹坤，等．神农香菊精油抗菌与抗氧化活性研 究［Ｊ］．三峡大学学报：自然科学版，２００６，２８（２）：１８１—１８４． ［２］吴慧娟，黄杨名，陈科廷，等．神农香菊全草精油的化学成分及 的能力，对组织具有很好的保护作用，具有很好的抗 氧化活性。 ２．３药用价值研究 神农香菊的干燥头状花序可入药，该药具有疏 风清热、散风降压、平肝明目的功效，其主要药效成 分为黄酮类化合物。挥发油不仅在医学药学上具有 重要的作用，在香料、日用、化工上也是重要的原料。 抑菌机理研究［Ｊ］．食品科学，２０１２，３３（１７）：３５—３９． ［３］ 田耀平，卢金清．神农香菊的研究进展［Ｊ］．时珍国医国药， ２０１１，２２（２）：２４８． ［４］ 吕明月．神农香菊（Ｄｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａ ｉｎｄｉｃｕｍ ｖａｔ．ａｒｏｍａｔｉｃｕｍ）遗 传转化体系的建立及其叶片表皮毛初步研究［Ｄ］．哈尔滨： 黄酮类中的木犀草素具有止咳、化痰、平喘、消炎的 作用；有机酸类中的绿原酸具有抗病毒、消炎、抑菌 的作用 ，Ｈ Ｊ。另外，李丹等 认为，神农香菊提取 物可以帮助减轻吸烟所产生的肺部炎性反应以及氧 化损伤作用，降低卷烟烟气的危害性。其作用机制 可能是所添加的神农香菊提取物有效成分在卷烟燃 吸时，经过不同温度梯度的加热，形成了微粒相和气 相成分，生产的物质能够捕获烟气中的自由基，达到 降低有害物质生成的作用；同时也可作用于呼吸系 统，通过沉积于呼吸道或被肺泡吸收进入血液，从而 减轻吸烟引起的不适。神农香菊挥发油中的萜类化 合物有萜品醇、蒎烯、侧柏烯、樟烯、龙脑、乙酸龙脑 酯、１，８一桉叶油素等化合物，具有抗菌、抗病毒、祛 痰、止咳、平喘等功效；某些芳香族化合物如对聚伞 花烯、姜黄素等具有杀虫、杀真菌、利胆的功效 ’ Ｊ。 ３ 总结 神农香菊是菊属新变种的药材，具有清热解毒、 平肝明目、散风降压的功效，其精油具有较强的抗菌 性和显著的抗氧化性，因此为了更好利用神农香菊 中有效活性成分，国内外学者对其化学成分和药理 学方面就行了大量的研究，但神农香菊有效活性成 分如何综合利用还没有相关的成果，活性成分如何 发挥作用的机制尚未明晰，因此仍然需更加深入的 探索 东北林业大学，２０１３． ［５］李丹，喻世涛，郑翊，等．ＳＰＭＥ与ｓＤ提取神农香菊挥发性成分 的ＧＣ—ＭＳ比较［Ｊ］．湖北中医药大学学报，２０１２，１４（６）：３１ ３４． ［６］谢超，黄龙，肜霖，等．静态顶空气相一质谱联用法分析神农香 菊花蕾和花中的挥发性成分［Ｊ］．湖北农业科学，２０１１，５０ （２０）：４２６６—４２６８． ［７］许鹏翔，贾卫民，毕良武，等．神农香菊精油化学成分研究［Ｊ］． 香料香精化妆品，２００３，（３）：２０—２２． ［８］ 刘灵娣；高雪飞；温春秀，等．“河北香菊”营养器官中活性成 分积累规律研究［Ｊ］．北方园艺，２０１３，（１９）：１６２—１６４． ［９］ 卢金清，詹晓莲，徐玉婷，等．神农香菊药材的高效液相色谱 特征图谱［Ｊ］．中国医院药学杂志，２００９，２９（３）：１８２—１８５． ［１０］卢金清，万威，徐玉婷，等．神农香菊化学成分研究［Ｊ］．中药 材，２００９，３２（１）：５３—５５． ［１１］朱丽，卢化，詹晓莲，等．高效液相色谱法测定神农香菊不同 营养器官中木犀草素的含量［Ｊ］．中国医院药学杂志，２０１０， ３０（５）：４３５—４３６． ［１２］ 罗诚浩，魏敏，陈义坤，等．神农香菊黄酮类化合物酶促提取 及抗氧化性研究［Ｊ］．世界中西医结合杂志，２０１２，７（９）：７６２ —７６４． ［１３］ 刘朝霞，邹坤，廖全斌．神农香菊乙酸乙酯提取物的抗氧化研 究Ⅱ［Ｊ］．中国民族民间医药，２００８，（１２），２７—２９． ［１４］ 詹晓莲，卢金清．神农香菊全草特征指纹图谱研究［Ｊ］．医药 导报，２０１１，３０（８）：１０８７—１０９０． ［１５］李丹，魏敏，罗诚浩，等．添加神农香菊提取物卷烟烟气对呼 吸道的作用［Ｊ］．烟草科技，２０１２，（５）：５６—５９． ［１６］芦金清，李竣．神农香菊的挥发油化学成分［Ｊ］．中国中药杂 志．２００２，２７（８）：５９８—５９９． ．．．．——４３．．．——
