一壤适应性较强，对前茬作物 ３．剥皮去踵。蒜皮和茎踵（干茎盘） 瓣一瓣一 一瓣一瓣一瓣一 一 一瓣一 地块基本无忌，除盐碱沙荒 均能影响蒜种吸水，也会妨碍新根萌 地都能正常生长。但是，由于 大蒜根系浅，吸收能力弱，因 而以富含有机质、肥沃的砂 生。因此，在播前选蒜瓣的同时应剥皮 去踵，以利于促进发芽生根，但在盐碱 地栽培大蒜，为防止返碱对蒜种的腐 整地施肥 级蒜种，三级因瓣太小不宜作种用，但 １．土壤选择。大蒜对土 可作为栽培蒜苗用。 、质壤土或壤土为宜。 蚀，以不去皮为佳。 ２．合理施肥。大蒜根系 三、科学播种 人土浅，要求表土营养丰富。 １．播种要求。做到精细整地、深耕 如地膜覆盖栽培大蒜施肥不 细耙、畦面平整。播前施足腐熟的有机 便、养分淋溶减轻，在播种前 肥，做成平畦，畦宽１～１．６米，畦长以利 除施腐熟优质厩肥５０００千 于灌水均匀为度。每畦播种６～１ｌ行，行 克／亩外，还应施人过磷酸钙 距１７～２０厘米，覆土２厘米厚。株距依品 ５０千克、尿素１５千克、硫酸钾 种及栽培目的而定，以生产鳞茎为主 ２０千克等速效肥。 的品种，株距为１３～１５厘米，密度为２．５ 二、精选蒜种 万～３．０万株／亩；以生产蒜薹为主的品 １．选优汰劣。蒜种大小 种，株距为８～ｌ０厘米，密度为３．５万～４．０ 与产量有密切关系。蒜种越 万株信。 大，长出的植株越茁壮，所形 ２．播种覆膜。播种时将大蒜瓣的弓 成的鳞茎越肥大。因此，选种 背朝畦上方，使大蒜叶片在田间分布均 要选好蒜头，播种要选好蒜 匀，采光性能良好；播种后浇透水，其 瓣。具体标准是：蒜瓣肥硕、 后的３～５天，每亩喷洒３３％除草通乳油 色泽洁白、无病斑、无伤口，剔 １５０克，然后覆盖地膜。 除发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤 四、田问管理 或茎盘变黄及腐烂的蒜瓣。 １．发芽期管理。播后７～１０天即可 ２．分级使用。将蒜瓣分为大、中、 出苗，此时应用小铁钩及时破膜引苗， 小三级：一级蒜种一般百瓣重约５００ 使蒜苗顺利顶出地膜。如果底墒不足 克，二级蒜种百瓣重约４００克，三级蒜 不能及时出苗，可浇一次小水，促进发 种百瓣重约３００克。播种时，选用一、二 根出苗。 ２．幼苗期管理。秋播大蒜 苗期较长，主要生长季节在 秋末和初春，田间管理主要 是使幼苗生长健壮，加强追 肥、中耕、保护幼苗安全越 冬。出苗以后要适当控制浇 水，中耕除草１～２７Ｘ，松土保 墒，适当蹲苗，促使根系向土 壤深层扩展，防止幼苗徒长。 翟洪民 （２７７２００ 山东省枣庄 市山亭区农业局）
