赖茅酒:用唇齿体味民族魂的厚度
懂酒的人常说,好的白酒,是有厚度的,郁香绕口不绝,酒味丰
满醇厚,味蕾一层层细品变化,仿佛亲身体会那细致悠长的发酵过程。中华民族历史的厚度也如我们的酒一般,沉淀积蓄,源远流长,耐人寻味……中华酒文化几乎跟随华夏文明一同诞生,而蒸馏这种最古老的白酒酿造形式,无疑才能诠释出个中真谛,“赖茅”这个创于上世纪的蒸馏酒经典品牌,传袭了茅台酒原始、古老、传统且世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺,正以深厚的积淀,带着我们用唇齿去体味中华民族魂的厚度。
口味醇厚如谦谦君子——谦谦君子,温润如玉。中国人为人处世,讲求雍容 自若、豁达潇洒、不露锋芒,成熟稳重。 窖藏时间长的赖茅酒易挥发物质少,所以对人体的刺激小(不上头、不烧心),有利健康,品醇厚赖茅酒,如与一位谦和君子相处,平和舒适,受益匪浅。
层次丰富如谈古论今——赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。味蕾历经苦辣酸涩后回甘绵长,犹如当年(1935年)红军长征至赤水,饮用赖茅酒,用酒擦身、御寒、壮胆,经过艰苦卓绝的斗争,最终成功渡河的过程历历在目。鉴古通今,珍惜来之不易的幸福生活,激起慷慨激昂的民族气节。庆功时举杯共饮,更能体会它被称作“祝捷酒”的意味。
天然酒香如回归自然——中华文化中,高人多以田居、隐世为上,倡导自然、绿色的生活方式。赖茅酒是天然发酵产品,完全用不
同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,绝不添加任何香气香味物质调制所谓的主体香,因此可以说,每一瓶赖茅酒的香气都是独一无二的,都是专属于每一位品酒人的“世外佳酿”。 成分健康如良师益友——根据科学测定,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。53度的赖茅酒随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小。 而赖茅酒中的酸成分,主要以乙酸和乳酸为主,酸主脾胃、保肝、能软化血管。茅酒中有SOD、金属硫蛋白等物质,能够清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒及抗衰老。金属硫蛋白则能够预防肝硬化。品饮赖茅酒,就仿佛交到一位良师益友,不来那些什么“感情深,一口闷”,而是关心你的健康,专注你们细水长流的友谊。