可以的。被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，对其中怀孕的妇女、不满十八周岁的人和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑。并且同时满足下列条件可以适用缓刑：1、犯罪情节轻微；2、有悔改表现；3、没有再犯罪的危险；4、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响；5、不是犯罪集团首要分子或累犯。综上所述，如果盗窃罪被判处三年以下有期徒刑，可以适用缓刑。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国刑法》第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：（一）犯罪情节较轻；（二）有悔罪表现；（三）没有再犯罪的危险；（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
