第28卷第4期2016年12月
恩施职业技术学院学报（综合版）JournalofEnshiTechnicalCollege（ComprehensiveEdition）Vol.28No.4December.2016
恩施州旅游从业者需求量分析
莫玉鹤
（恩施职业技术学院，湖北恩施445000）
摘要：随着恩施旅游业的不断发展，恩施旅游人才需求情况正发生着巨大的变化，为了使恩施职业技术学院旅游专业的开办更紧密地贴近恩施州域旅游产业发展与旅游企业人才需求的实际，更好地服务于恩施州旅游产业与旅游企业，为区域旅游产业发展培养更多实用的高端技能型旅游人才，通过问卷调查、现场个别访谈和专家座谈等多种调研方法，对州内旅业的人才需求状况进行社会调研，分析了恩施州旅游人才现状，总结出州内旅游企业人才需求情况。
关键词：旅业；人才分布；人才结构中图分类号：F590
文献标志码:A
文章编号:0000－2011/ES（2016）04－0038－04
一、恩施州旅游人才分布情况分析（一）恩施州旅游人才区域分布情况2015年恩施州主要旅游企业从业人员总数为41435人，从旅游从业人员区域分布情况来分析，表一反映出恩施州旅游从业人员区域分布差距较大，人员分布情况与当地旅游业的发展程度成正比。八县市中恩施市、利川市、巴东县、建始县旅游从业人员较多，分别为125人、5941人、
表一
5228人、5057人。究其原因是多方面的，首先,恩施州北四县市交通便利，火车、高速公路的贯通提升了交通通达性；其次，相对南四县，北四县市旅游资源更加丰富、旅游开发更早。随着咸丰县、宣恩县旅游资源的开发，其旅游从业队伍正在不断壮大，然而宣恩县与鹤峰县的旅游发展相对滞后，旅游从业者较少，分别仅为2511、13。
2015年恩施州旅游企业从业人员人数统计表
收稿日期：2016－08－20
作者简介：莫玉鹤（1991-），女，恩施职业技术学院旅游系团总支、助教。研究方向：旅游管理。
（二）恩施州旅游人才行业分布情况从表一分析旅游从业人员行业分布情况得出，恩施州旅游从业人员行业分布失衡，主要分布在餐饮行业，其占达到52.45%，星级饭店从业人员与旅游景区次之，分别为21.5%和15.84%，而作为旅游服务主要提供者的导游从业者、计调从业者占比分别仅为4.67%和1.58%，这反映出恩施旅游业发展过程中餐饮、饭店行业发展较为迅速，对人才需求量大，然而，导游、计调等旅游服务软实力投入不够，这也是制约恩施旅游事业发展的短板。
二、恩施州旅游人才结构分析
（―）年龄结构：以中青年为主，呈现“年轻化”趋势
由表二分析可知:(1)全行业旅游从业人员30岁以下居多，年龄结构以中青年为主。(2)旅游产业部门从业人员年龄普遍较管理部门小。以40
表二
岁为界线，产业部门从业人员40岁以下年龄段平均比重为83.2％，明显超过行政管理部门，而农家乐从业人员40岁以上人员居多。
恩施旅游从业人员普遍比较年轻。30岁以下年龄段从业人员比重大，年轻活跃、精力旺盛，基本符合旅业服务性本质。一方面，因为现阶段湖北省旅游产业仍是劳动密集型产业，需要大量精力相对旺盛的青壮年劳动力，另一方面，也与当前旅游业“吃青春饭”、“社会地位低下”等社会观念影响有一定关系。
同时旅政部门50岁以上比重高于其他旅游企业。究其原因，行政管理部门的工作任务是规划、立制、审核、管理，所以也需要有丰富经验和高职称的人员方能担任，因而年龄平均较大。同时，由于近几年恩施州大力引进旅游专业人才，旅政管理部门逐渐呈现年轻化趋势。
2015年恩施旅游业从业人员年龄结构
（二）学历结构：本科（含本科）以上学历者比重偏低，能级结构不合理，分析表三、四数据可以看出：
1.旅业高学历人才紧缺。总体上恩施旅业高学历和高职称人员几乎处于“真空状态”，旅政部门学历、职称结构优于旅游企
业。旅游企业中尤其是农家乐行业，以中专、高中以下学历且无职称者为主。旅行社、旅游饭店、旅游景区学历结构近年来有所改善，旅游景区员工中本科学历的比例不足26％，在旅行社员工中，学历层次虽较以前有所提高，但低学历者仍占大多数，其中中等学历的人数所占比率最高，
其次为大专学历，排在第三位才是本科学历。相反，旅政管理人才队伍受教育程度相对较高，全部为大专以上学历者，但以大专学历者为主，本科、研究生学历者较少。恩施旅游从业人员大多数只有大专及以下学历。除了旅政管理部门平均学历较高外、其中相当一部分是中专及以下学历，仅少数员工拥有本科学历，而接受过研究生教育的员工人数所占比例极低。越是基层“一线”员工学历越低，这是因为一方面旅游业就业门槛较低，从业服务技能易于学习掌握；另一方面因历史原因与社会观念影响，导致行业人员学历整体偏低，此情况与湖北省旅游大产业、大发展的宏观局势相悖，成为制约恩施旅游业快速健康发展的重要因素之一。
2.旅业高级职称人员比重小，无等级职称者占大多数。未获取等级职称的从业人员占
表三
到总数的60％以上，获取职称从业人员中仍以初级为主，比重在23％左右，高级比重较低，平均比重不足5％，能级结构呈现“金字塔”形状，结构不合理。恩施州旅游从业人员中初级职称及无职称人员比重过大。全行业高级职称比重过小，相当一部分人员未取得任何职称。就旅行社导游人员等级职称来看：全州持中、高级以上导游职称的人员占全部持证导游的6.02％，没有特级职称的导游员，其余多达69．5％的导游只持有初级以下资格证书。一方面说明旅游业对导游等级、职称的重视程度不够,缺乏相应的奖励与优惠，在职导游缺少晋升高级等级的动力，导游人员进取心不足,服务质量难以提高；另一方面，结合全州导游从业年限统计表,平均从业年限仅为2.45年，说明导游员的导游生涯较短，自然难以晋升到中级以上职称。
2015年恩施州旅游业从业人员学历结构
表四2015年恩施州旅游业从业人员职称结构
（三）学科结构：旅游专业毕业生比重较小，学科结构待优化
分析图一数据可以看出，恩施旅游从业人员中旅游专业毕业者比重较小，平均占比仅为
25.24%，其中旅政部门旅游专业毕业者占比相对较大，达到51.8%，旅游企业中旅行社、旅游景区的旅游专业背景从业者普遍高于旅游饭店，分别为28.3%、24.8%、17.3%，农家乐从业人员中
则几乎无旅游专业背景者，比重仅占0.01。
规模较大的旅游企业旅游专业毕业者占比较高，例如规模较大的恩施大峡谷旅游开发有限公司与利川苏马荡景区两企业的旅游专业毕业者占员工总数的比例分别达到72.13%和63.15%，而规模较小的湖北佳音旅游发展有限公司与利川市龙潭水寨两企业的对应比例则分别仅达到综上所述，恩施州旅游人才队伍正在不断壮大，但旅游从业人员在区域、行业分布上成不均衡态势；年龄结构上呈现“年轻化”趋势；本科（含本科）以上学历者比重偏小，能级结构不合理；旅游专业毕业生比重较小，学科结构待优化。
责任编辑：陈烨
7.14%和5.45%。
2015年恩施州旅游从业人员旅游专业背景统计图
