益阳黑茶

益阳黑茶即为大名鼎鼎的安化黑茶。因安化黑茶产地安化县属于湖南益阳市，所以也有人叫安化黑茶为益阳黑茶。益阳黑茶是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，益阳黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。益阳黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。其特色的千两茶，堪称一绝。在湖南益阳随处可见关于安化黑茶的标语，最响亮要属：“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有。”“安化黑茶，中国独有，中国黑茶，安化独尊。”这两条。黑茶以他独有的质量在市场上取得了茶叶销售的重要地位。一场将军宴，使黑茶的身价一路飙升，这正是黑茶自身的独特功效吸引了懂的品茶的人们。黑茶，现已成为益阳人们热门的话题。为此，我走访了益阳市赫山区茶叶市场，了解了下面一些情况。

一、益阳黑茶的产生的背景

黑茶生产始于明朝嘉靖三年（公元1524年），明御使陈讲疏奏云：“商茶低伪，悉征黑茶……官商对分，官茶易马，商茶给卖。”16世纪以前记载的黑茶，是指四川由绿毛茶经做色后蒸压而成，湖南黑茶在四川黑茶之后，是在初制中做成。据《明史.食货志》记载：”神宗万历十三年（公元1585年）……中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率越境私贩。”可见，当时禁止越四川境内私贩湖茶。因此16世纪未期，湖南黑茶兴起。湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、

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江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。历史上最盛时期的黑毛茶产量，是光绪年间的年产14-15万担。现在黑毛茶产量已超过50万担，比1950年增加了4倍以上。

二、益阳黑茶的功效

通过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。”这些都给健康带来了新的希望，也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老，边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它，是有其深刻的科学道理的。

黑茶内泡产生黄色”金花”是冠突散囊菌的孢子体.”金花越茂盛,品质越高。而饮之，沉香馥郁持久，滋味醇厚绵长

由于黑茶的对人体健康的功效，越来越多的人开始饮黑茶，拒我所知，益阳市资阳区财政局原先已饮绿茶为主，结果导致便秘不通，身体也逐渐肥胖，精神状况也低糜。三个月前，朋友建议他改饮黑茶。经过短短的三个月，他的便秘好了，人也瘦了二十斤。精神也恢复了。还有我爸爸的很多朋友，在改饮黑茶后，身体状况越来越好。

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这些事实表明，黑茶对对人体的健康有极大的功效。

三、益阳黑茶的现状

近两年来，益阳黑茶产业从起步拓展内销和外销市场并逐渐发展，得到了市场认可，呈现出比较乐观的前景。周强、副梅克保等领导先后来到益阳听取汇报，对此予以充分重视和支持。雷秉乾一行此次来安化，就项目的申报和产业情况汇报进行安排和指导，听取了安化方面的情况介绍，并和专家、教授进行了讨论和交流。雷秉乾表示，将大力支持安化县在黑茶标准化、种苗基地建设等方面的工作。他要求安化方面综合考虑龙头企业、战略投资者引进、人才支持等方面的问题，组织力量按时完成项目申报工作，争得省里在和资金上的支持。他还就茶文化、安化黑茶窗口设臵和市场网络建设等问题提出了意见和建议。

四、益阳黑茶的销售前景

面对日益热门的黑茶，它的前途是无可限量的，人们对黑茶功效认识的加深，会使他日益上升到人们日常所需，变成生活中不可缺少的一部分。

１，各大部门加大了对茶叶的监督力度。2006年10月，安化相继成立县茶叶工作领导小组、县茶叶协会，标志着作为县域经济社会发展重大战略之一的黑茶产业开始启动。县委彭建忠亲自出马，把业已退休的前县政协伍湘安请出山，担任协会。大家一致同意要抓住当前黑茶发展的机遇期，做好规划，打好基础，引进战略投资者，把安化黑茶向产业化、标准化、品牌化和国际化推进。

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去年，以县命名的”安化茶”商标已完成公示，正式完全拥有知识产权。后续申请的”安化黑茶”、”安化千两茶”两个商标目前也进入了公示期。不过，安化茶协会会长伍湘安说，当前应当集中有限的人力物力，着力打响”安化黑茶”这一品牌。从提高产品档次和质量入手，拓展黑茶消费群体，过去”三砖三尖”作为性的产品限于西北传统边区销售，基本上无利可图，茶农更得不到益处。应该通过商品适销性的改进，进军内地市场和外销市场，以利润和回报带动产业之可持续发展。

２，茶厂的生产现状，2007年8月20日，我和爸爸一起走访了安化的几家黑茶厂，首先，我们来到位于东坪田庄的雾都小茶厂，雾都是个小茶厂，负责人陈厂长为我们介绍了茶厂的情况，它刚成立不久，目前并没有出售任何黑茶，但是定单却下得很多。陈厂长说，像他们这样新起的茶厂安化有很多家，甚至有些是通过自家手工制作成。茶厂的兴衰关键在于质量的好坏，陈厂长那句：人无我有，人有我优，人优我特。点出了质量的重要性。接着，我们来到了江南镇的天植坊茶厂。接待我们的是黄总经理和王经理，天植坊是安化黑茶厂比较有名的大茶厂，茶厂的原料多，工人众多，而且价格较低，销售一片大好。最后，我们来到安化最古老的茶厂之一，成立于１９３９年，是安化茶厂的龙头老大，是最早孕育黑茶的地方。白沙溪生产的茶叶品种众多，且质量一流，直销全国各地。如此看来，茶叶的质量在不断的提高，销售量呈上升的趋势。

３，商家的贸易能力，一个成功的企业离不开好的管理，离不开

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好的负责人。商家懂得运用市场规律，懂得把握商机，那么，销售额就会提高。

４，群众的反应，在益阳，黑茶已逐渐成为家喻户晓的名词，黑茶的功效也是有目共睹，人们对健康的追求，使得对黑茶的喜爱欲渐上涨，随着黑茶店的增多，人们购买黑茶更方便。

综上所说，黑茶的销售前景可观。但是也存在一定的问题，比如，作为黑茶刚起步的现在，是谈论的人多，尝试的人少。可一种新兴产品的起步是艰难的，过程是曲折的。在经过波折后壮大的产品才是成功的产品。

08汉四李荣贵 2011年7月20日

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