工伤伤残等级的鉴定依据主要是《职工工伤与职业病致残等级》，根据该规定可以确定职工的工伤级别，例如职工具有极重度智能损伤等情况的，能鉴定为工伤一级；具有全身瘢痕面积<5%，但≥1%等情况的，能鉴定为工伤十级等。
【法律依据】
《职工工伤与职业病致残等级》5.1.1
器官缺失或功能完全丧失，其他器官不能代偿，存在特殊医疗依赖，或完全或大部分或部分生活自理障碍。
5.1.2
凡符合5.1.1或下列条款之一者均为工伤一级。
1）极重度智能损伤；
2）四肢瘫肌力≤3级或三肢瘫肌力≤2级；
3）重度非肢体瘫运动障碍。
5.10.1
器官部分缺损，形态异常，无功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
5.10.2
凡符合5.10.1或下列条款之一者均为工伤十级。
1）符合中度毁容标准之一项者；
2）面部有瘢痕，植皮，异物色素沉着或脱失>2cm2；
3）全身瘢痕面积<5%，但≥1%。
