建设工程发包方式包括全过程承发包、阶段承发包和专项承发包，承包方式包括总承包、分承包、承包、联合承包和直接承包。根据《民法典》规定，建设工程合同是承包人进行工程建设、发包人支付价款的合同，包括工程勘察、设计、施工合同。发包人可与总承包人订立建设工程合同，也可与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同，但不得将一个工程分包给多个承包人。
法律分析
建设工程发包方式包括全过程承发包、阶段承发包和专项承发包。承包方式包括总承包、分承包、承包、联合承包和直接承包。
根据《民法典》第七百八十规定，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
第七百九十一条第一款规定，发包人可以与总承包人订立建设工程合同，也可以分别与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同。发包人不得将应当由一个承包人完成的建设工程支解成若干部分发包给数个承包人。
拓展延伸
建设工程发包和承包的方式及其特点
建设工程发包和承包的方式多种多样，每种方式都有其独特的特点。其中，常见的方式包括总承包、分包、联合承包、施工总承包等。总承包是指由一家企业负责整个工程的设计、采购、施工和交付等全过程；分包是将工程划分为若干部分，由不同的承包商负责施工；联合承包是两个或多个承包商共同承担责任；施工总承包则是由总承包商负责施工，但设计等工作由其他专业公司完成。每种方式都有其适用的场景和优势，选择合适的方式可以提高工程的效率和质量。总的来说，建设工程发包和承包的方式的选择应根据具体情况综合考虑各种因素，以达到最佳的效果。
结语
建设工程发包和承包方式多样，包括全过程、阶段和专项承包，以及总、分、、联合和直接承包等形式。根据民法典第七百八十规定，建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。根据第七百九十一条第一款规定，发包人可以选择与总承包人或勘察、设计、施工人分别订立合同，但不得将应由一个承包人完成的工程分包给多个承包人。建设工程发包和承包方式的选择应综合考虑各种因素，以达到最佳效果。
法律依据
《民法典》第七百八十
建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
第七百九十一条第一款
发包人可以与总承包人订立建设工程合同，也可以分别与勘察人、设计人、施工人订立勘察、设计、施工承包合同。发包人不得将应当由一个承包人完成的建设工程支解成若干部分发包给数个承包人。
