法律分析：
开一个副食品小店需要办营业执照、食品经营许可证。
法律依据：
《个体工商户条例》
第二条  有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。
第  申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
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