小学生康健教育知识竞赛试题
班级：姓名： 一、选择题。
1.蔬菜中含有的()能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 A.维生素B.纤维C.微量元素
2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（）。 A.铁B.碘C.钙D.锌 3.康健的概念（）。
A.不生病B.不虚亏C.不住院D.身体的、心理的康健和具有优良的社会适应能力
4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最佳？（）
A.可哀B.果汁C.自来水D.净化水 5.以下哪种食物富含微量元素碘？（） A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜 6.一般来说，()中的蛋白质含量比较低。 A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉 7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（） A.佝偻病B.坏血病C.贫血病
8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（）有关。 A.维生素AB.维生素BC.维生素C
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9.食物中以（）的含钙量最丰盛。 A.奶类B.蔬菜C.豆类
10.维生素C最主要的食物来源是（）。 A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类 11.一日三餐的合理热量配比为（）。
A.30％40％30％B.30％30％40％C.20％40％40％ 12.我国营养学会关于合理膳食提出（）。 A.食盐要大量、饥饱要合适 B.瘦肉要多吃、饮酒要节制 C.粗细要搭配、食物要多样
13.如果不吃早餐,血液里缺少（）,大脑功能就会受到影响。 A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素
14.目前我国流行最广、危害最危机、被认为是“毒品之王”的毒品是（）。 A.B.海洛因C.吗啡
15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最危机？（）A.心脏B.肝脏C.肾脏 16.人体细胞中含量最高的是（）。 A.水B.蛋白质C.脂肪
17.下列等重量英养素产能最多的是（）。 A.蛋白质B.脂肪C.糖类
18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）。 A.糖类B.脂肪C.蛋白质
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19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（）。A.65%左右B.70%～80%C.90%以上
20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（） A.钙B.铁C.铜
21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（）A.维生素DB.维生素BC.维生素E
22.为了促进大脑的发育，应（）。 A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品 B.减少运动，增加睡眠 C.多吃零食以补充维生素
23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（）。A.维生素B2B.维生素CC.维生素B1
24.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（）相对不够有关。A.碘B.硒C.铁
25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（） A.瘦肉B.牛奶C.海产品
26.少年儿童维生素A缺乏，会影响（）的发育。 A.骨骼B.眼C.脑
27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰盛的是（）。 A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类 28.补碘最佳方法是（）。
A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物
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29.含脂肪较低的动物性食物是（）。 A.猪肉B.鱼肉C.牛肉D.羊肉 30.维生素A主要来源于（） A.蔬菜B.水果C.动物肝脏
31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（）疾病。 A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎
32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有用的方法是什么？（） A.坚持食用碘盐B.多吃海产品C.锻炼身体
33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（）。 A.糖水B.淡盐水C.白开水
34.碘缺乏会导致儿童、青少年（）。
A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病 35.外出回家，你应该（）。
A.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手 36.碘缺乏病最明明的表现形式是（）。 A.甲状腺肿大B.心率不齐C.头晕 二、判断题。
1.肝炎是危害人类康健的一种传染病，它是由病毒引起的。 （）
2.甲型肝炎通过呼吸道传播。（）
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3.张玲出现发烧、恶心、全身没劲、眼睛发黄、皮肤发黄、尿色加深，可能得了肝炎。（）
4.预防乙型肝炎最佳办法是注意饮食卫生。（） 5.甲型肝炎主要通过不洁血液及血制品传播。（） 6.按时注射乙肝疫苗可以预防乙肝的发生。（）
7.如果出现紧张或危重的疾病，则须立即打“120”，请求急救。（） 8.磨难是最佳的学校，挫折是最佳的老师。（）
9.每个人都有自己的长处或优点，应该经常用来鼓励自己，可以大大增强自信心。（）
10.自卑就是一种对自己能力及品质评价偏低的自我意识。 （）
11.当今社会厚道守信的人太傻了。（）
12.小明向大人主动承认是他打碎邻居家的那块玻璃，并且找人修好了它。（）
13.小鹏见老师没在，就去叫小强到操场上玩篮球去，而小强拒绝了他。（）
14.为了要面子，即使犯了错误，也不必承认。（）
15.下雨了，小红没带伞，正发愁呢，小兰走了过来说：“我有伞，先送你回家吧”。（）
16.当与他人发生矛盾冲突时，只要自己有理，可以毫无顾忌地指责别人。（）
17.小强考试时看见小明打小抄，没有制止他，这是宽以待人的表现。（） 18.上自习时，小红帮小明解答问题时很不耐烦，还说：小明太笨。（）
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19.与牛羊肉相比，相同重量的猪肉中含蛋白质较高，而脂肪较低。（） 20.食物中提供热能的营养素只有碳水化合物、脂肪和蛋白质。（） 21.食物中含有的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六大类。（）
22.长期吃盐、吃酱油多可使血压降低。（）
23.油炸食品通常是既好吃又有营养，所以多吃对我们的身体非常有好处。（）
24.畜、禽肉等食物含有的蛋白质是优质蛋白质，而豆类所含的蛋白质不是优质蛋白（）
25.儿童青少年时期，对热能的需要量较大，因此应以脂肪作为供热的主要营养素。（）
26.在切菜和洗菜过程中，最简易损失的营养素是维生素A。 （）
27.炒菜时，用淀粉勾芡可以保护维生素C。（） 28.据统计，人类80%的疾病与“吃”有关。（）
29.心脏分为左右两半，上下四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。（）
30.心脏收缩时，血液从心脏流入静脉血管。（） 小学生康健教育知识竞赛试题答案 一、选择题
1-5.BBDDC6-10.AACAA11-15.ACABB 16-20.ACAAB21-25.AAAAB 26-30.BAABC 31-35.AABAB
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二、判断题
1-5.√×√××6-10.√√√√√11-15.√√×√ 16-20.××××√21-25.√××××26-30.√√√×××
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