1、主料：老鸭500克、白萝卜一个。
2、辅料：姜3片、料酒一勺、盐半勺、葱花5克。
3、白萝卜去皮切块。
4、鸭肉焯水冲洗干净。
5、鸭肉和萝卜同时放到电饭锅里，加入大半锅水，放姜片料酒一起煲。
6、煲三个小时左右放入盐断电盖上锅盖焖两分钟。
7、最后撒上葱花出锅。
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