法律分析：口头约定在合同中的效力要受到法律规定的。一般情况下，双方如果要变更合同内容，应当经过书面形式，并且需要双方自愿同意，在符合合同法相关规定的前提下进行。
法律依据：
1、《中华人民共和国合同法》第十五条：合同采用书面形式订立的，当事人应当就各自的义务和权利在合同中作出明确表示。
2、《中华人民共和国合同法》第二十二条：当事人可以就变更、解除合同约定条件，但应当遵守法律、行规和社会公共利益。
3、《中华人民共和国合同法》第一百三十六条：当事人一方或者双方违反合同约定，给对方造成损失的，应当赔偿损失。
综上所述，除非遵守相关法律规定，一般口头协议并不能有效修改合同内容，同时合同约定一般具有法律效力，当事人应当严格遵守合同约定，如有变更应当遵循相关法律规定并且经双方自愿同意进行。
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