不宜空腹吃。
因为大蒜冰糖水中含有大蒜素、挥发油成分，比较的辛辣刺激，空腹饮用容易刺激胃肠道，引起疼痛不适等，而且大蒜冰糖水中糖分较高，在饭前空腹食用，容易令血糖升高，降低正常食欲，因此建议在饭后饮用。
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