马齿苋这么吃更安全

马齿苋有哪些副作用？马齿苋的营养价值高，而且最近大家都非常流行吃马齿苋，但是马齿苋不能多吃，马齿苋的副作用不能忽略。那么马齿苋有哪些副作用呢？

马齿苋的副作用

有句话叫做是药三分毒，马齿苋我们说它是一种中药，但其实也有很多人是拿它当菜吃的，其实谈到马齿苋的副作用并不是很明显，只不过是有些特殊群体的人吃了会不舒适而已。

刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。

马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

马齿苋为寒凉之品，所以有三种人要避免吃马齿苋：

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

马齿苋的副作用

马齿苋的功效与作用

1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。

2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。

3、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

4、消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效；马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

5、杀菌消炎，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

6、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

7、马齿苋汁对平滑肌有显着的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

马齿苋怎么吃更安全？

马齿苋饼

材料:马齿苋150克，面粉200克，盐4克，花椒粉2克，十三香3克，大蒜6瓣，辣椒粉适量，醋适量

做法

1、准备材料。

2、马齿苋洗净干净，切碎。

3、加入适量的盐、十三香、花椒粉。

4、加入面粉搅拌。

5、加入适量水搅拌成较稠糊。

6、平底锅加热一分钟，然后把糊糊放入平底锅摊均匀，煎至两面金黄色。

马齿苋的副作用

7、取出切菱形块。将大蒜捣成泥。蒜泥中加入盐、花椒粉、辣椒粉、将热油泼在上面，加醋搅拌均匀。蘸汁吃即可。

蒜香马齿苋

材料：新鲜马齿苋、大蒜、油、盐

做法

1、将马齿苋用剪刀剪下了去除老根洗净控干水分切段备用

2、大蒜拍碎备用

3、起油锅放入大蒜碎爆香

4、加入切段的马齿苋迅速翻炒变色加盐调味即可出锅