气调贮藏可以延长猕猴的贮藏期，在零摄氏度和百分之二至四的氧气，百分之二至五二氧化碳条件下，猕猴桃可贮藏6至8个月，果实仍然能保持其硬度，成熟后品质良好。
注意事项：
1、气调贮藏应该脱除掉环境中的乙烯。如果用塑料薄膜做简易气调贮藏，可在袋内加一些浸有饱和高锰酸钾的碎中的乙烯。如果用塑料薄膜做简易气调贮藏，可在袋内加一些浸有饱和高锰酸钾的碎砖块，吸收乙烯气体，贮藏效果更好。
2、气调贮藏时，要注意环境中的二氧化碳浓度不能超百分之十，不然会造成果实的二氧化碳损伤。
3、贮藏后，如果需要加快果实的后熟，可将果实放到18至21摄氏度
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