1、材料：五花肉、白菜、蘑菇、木耳洗净。
2、肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制15分钟。白菜切丝，葱、姜切丝。
3、锅内放油，油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。
4、加入红辣椒，葱、姜炒香。
5、放磨茹及木耳翻炒。
6、放白菜丝大火翻炒。
7、调入少许盐，白糖，炒至熟，出锅装盘即可。
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