超市绩效制度的目标设定应该具体到每个岗位及个人的层面，确保每个员工都有明确的目标和责任。目标设定应该包括销售目标、客户满意度、库存管理、成本控制等方面的具体指标。例如，销售员的目标可以是每月完成指定销售额，收银员的目标可以是保持收银准确率在99%以上，库管员的目标可以是确保库存周转率达到每季度一次，经理的目标可以是实现整体利润增长率达到10%。为了更好地实施绩效制度，可以采取以下措施：1.与员工共同制定目标，让员工参与目标设定，增强员工的责任感和归属感；2.设定可量化的指标，确保目标的可衡量性和可实现性；3.定期跟踪和评估绩效，及时调整目标和措施，保持绩效制度的有效性；4.奖惩并重，对于达成或超越目标的员工给予奖励，对于未达标的员工进行考核和培训。通过以上措施，可以更有效地推动员工的工作表现，提高整体绩效水平。
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