五台山台蘑哪几种能吃

来源：华佗养生网

香蕈和银盘。
根据个人图书馆查询可知，五台山的台蘑分为香蕈和银盘两个品种，都可以食用。
1、香蕈：又可以称为“香菇”，味道清香，肉质细嫩，营养丰富，是食用菌中的佼佼者，被誉为“植物皇后”。
2、银盘：菌体肥大，肉质细嫩，营养丰富，是著名的野生食用菌之一。
五台山方圆约300公里，因五峰如五根擎天大柱，拔地崛起，巍然矗立，峰顶平坦如台，故名五台。又因山上气候多寒，盛夏仍不知炎暑，故又别称清凉山。

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