1. 张飞牛肉
阆中出产的张飞牛肉是四川的著名特产,这种风味美食历史悠久,创立于清朝乾隆年间,拥有超过两百年的传统。采用上等牛肉,经过盐和香料腌制,采用传统工艺制作并风干,其口感既不软也不硬,味道适中,是佐餐和下酒的佳品。1998年,张飞牛肉荣获中商部优质产品奖,名声远播,深受消费者喜爱。在四川的超市、景区和特产店都能找到,来四川旅游时记得带上它。
2. 川酒
川酒是一个包含广泛的术语,指的是四川地区出产的各种白酒。四川拥有悠久的酿酒历史,可追溯至两千多年前,其酿酒工艺精湛且独特。著名的五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒均源自四川,访问四川自然不能错过这些佳酿。
3. 蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川浦江的特色食品,自唐朝中期问世以来,有着丰富的历史。在清朝光绪年间,它甚至被选为宫廷食品,广受赞誉。这种米花糖的制作工艺十分讲究,采用优质糯米和白糖,经过蒸煮、晾晒、烘炒等多道工序精心制作而成。其产品香脆可口,香味纯正,甜而不腻,是自享或送礼的佳选。