1. 钵钵鸡，这一四川著名传统小吃，起源于乐山，已有上百年的历史，属川菜系。
2. 资中血橙，四川资中被誉为“中国血橙之乡”，盛产血橙。
3. 雪梨，这是四川独有的梨品种，果实大而核小，口感清脆甜润。
4. 青川黑木耳，来自四川省青川县，是中国地理标志产品。它以大朵、质地厚、色泽深、口感细腻、味道清香、无污染而著称，被列为四川省黑木耳生产发展基地县。
5. 郫县豆瓣，成都郫都区（原名郫县）的特产，也是中国地理标志产品。它以其独特的选材和工艺，无需添加香料，便能呈现浓郁的香味，色泽油润，是川味食谱中不可或缺的调味品，被誉为“川菜之魂”。其制作技艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
6. 九尺板鸭，产自成都市彭州市九尺镇，是当地的传统名吃。彭州九尺人自古就有养鸭习惯，1986年九尺镇被封为“板鸭之乡”。明朝时期，九尺板鸭便已闻名，成为待客宴宾的必备佳肴。
