安吉白茶，这种名称可能会让人误以为它是一种白茶，但实际上，它是绿茶的一种。那么，如何正确冲泡安吉白茶呢？下面，我们将详细介绍安吉白茶的冲泡方法和步骤。
1. 预热茶具
在正式冲泡之前，需要先用热水预热茶杯，这样可以去除茶杯中的冷空气，为茶叶营造一个适宜的冲泡环境。
2. 投放茶叶
使用茶匙从茶叶罐中取出适量的干茶叶，通常情况下，6克的干茶叶搭配适量的水即可。将茶叶放在茶荷上供客人观赏，同时可以按照茶叶的大小和长度进行分类。
3. 注水冲泡
将热水均匀地注入预热后的茶杯中，注意控制水温在85度左右。注水时，应采取定点低冲的方式，避免水温过高破坏茶叶的口感和香气。
4. 等待出汤
冲泡后，等待3-5分钟，茶汤即可出汤。如果是使用玻璃杯冲泡，可以直接透过杯身观察茶叶的舒展过程。
5. 品饮
待茶汤温度适宜时，即可小口品尝。安吉白茶的茶汤呈嫩绿色，清澈透亮，口感清新。
6. 注意事项
在冲泡安吉白茶时，需要注意的是，水温不宜过高或过低，以确保茶叶的口感和香气得到最佳展现。此外，安吉白茶不宜长时间浸泡，建议冲泡后及时饮用。
