臂尖肉和二臂肉哪个好

来源：华佗养生网

臂尖肉好。
1、肉质：猪臂尖肉是指猪腿部位的肉，通常是指靠近蹄膀处的一段肌肉，这一段肉质柔嫩，二臂肉是指猪的上臂部位，通常是指上臂内侧的皮下脂肪组织，这个部位的肉质较为韧劲。
2、口感：猪臂尖肉含有适量的脂肪，口感丰富，二臂肉含有较多的脂肪，口感稍微油腻，因此臂尖肉好。

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