鸡蛋是一种常见的日常食品，但很多人在食用时会丢弃蛋壳。有人好奇，蛋壳是否可食用。那么，蛋壳究竟是否可食用呢？下面将详细解答这一问题，并介绍蛋壳的用途。
蛋壳是可以食用的。它含有丰富的钙和多种营养素，日常食用后能有效补钙，有助于预防骨质疏松和软骨病。食用蛋壳时，可将其洗净，烙酥后取出碾成粉末，可直接服用，或混入米饭中一起食用。
蛋壳具有消炎止痛的作用。它可用于治疗烧伤、烫伤等创伤，能迅速缓解疼痛并促进伤口愈合。使用时，将蛋壳洗净干燥后碾成碎屑，直接外敷于伤口，或取出蛋壳内层的膜直接敷于创口，均有良好的治疗效果。
蛋壳能够缓解胃痛。这是蛋壳的一个重要功能，它所含的碳酸钙具有抑制胃酸的作用。蛋壳进入人体后，能促进溃疡面的愈合，保护胃黏膜不受损伤，从而快速缓解胃痛和胃溃疡。
食用蛋壳可以补钙。蛋壳补钙是有医学依据的。《全国中草药汇编》记载，蛋壳可用于治疗儿童软骨病。蛋壳中含有90%以上的碳酸氢钙和少量的稀盐酸、硫酸铵氢等物质，碾碎后口服，能治疗儿童软骨病。
