1、食材：土豆1个、芹菜适量、剁椒适量、葱少许、姜少许、葵花籽油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量。
2、土豆洗净去皮切条。
3、芹菜洗净切段儿。
4、准备少许剁椒。
5、葱姜切末。
6、土豆条先焯水至8成熟，捞出备用。
7、锅中加适量油，烧热，爆香葱姜末和剁椒。
8、放入芹菜和土豆翻炒。
9、放盐、放入十三香、再放少许蒸鱼豉油翻炒几下。
10、关火，放入鸡精炒匀出锅。
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