1、种子在20～25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天；茎叶最适宜在23～25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温；直根膨大期的适宜温度是13～18℃。
2、对光照有较高的要求，特别在肉质根肥大期间，一定要保证其充足的光照，否则就会降低产量、影响质量。种植期间要保证土壤湿润，植株形成期若土壤过干，会造成肉质根细小、粗糙，外形不正，质地粗硬。
3、适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。为让根部有充裕的生长空间，栽培容器至少要40cm宽，高度至少要40～50cm。
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