十二指肠淤积症应少吃红薯。红薯中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6。红薯中含有丰富的糖分、淀粉，可造成肠道内产气增加，更加重患者原有的肠道阻塞的症状，所以十二指肠淤积症患者应少吃红薯。
食用方法
红薯可煮食、蒸食或者烤食、炸食，但是油炸食品热量较高，不建议油炸食用。不要空腹食用，会刺激胃酸分泌，有烧心的感觉。可与芹菜同食，有降血压的作用。
饮食建议
十二指肠淤积症是指各种原因引起的十二指肠阻塞，主要表现为上腹部疼痛和饱胀，多在进食中或进食后发生恶心、呕吐胆汁样物，如无明显症状可不必处理，如内科保守治疗效果不明显，可采取手术治疗。另外，除了积极配合医生治疗外，还应在饮食方面注意以下几点：
1、宜吃维生素C含量高的食物，如橘子、苹果、猕猴桃、黄瓜、西红柿等；
2、宜吃具有润肠作用的食物，如燕麦、糙米、白萝卜、西葫芦等；
3、忌吃油腻性的食物；忌吃高淀粉性的食物；忌吃油炸性的食物。
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