滤泡性结膜炎患者不能食用蒜。蒜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、硫胺素、以及硒和锗等微量元素。滤泡性结膜炎患者忌吃辛辣刺激性食物，因为辛辣食品辛散助热，可使内热加重，加重炎症的症状。而蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，故患者平时不能食用。
食用方法
蒜可生食、炒食或者腌制食用。每日可随正餐食用，但不要空腹食用易刺激肠胃。可以和莴笋同食，有降压的作用。
饮食建议
滤泡性结膜炎是眼科疾病之一，起病急，有眼灼热感、异物感，临床多采取药物治疗，为了促进疾病的康复，还应在饮食上有所注意，具体如下：
1、应多吃富含优质蛋白、矿物质、维生素的食物；
2、由于本病属郁热上攻双目而致，饮食应以具有清热解毒作用的凉性、寒性或平性食品为宜；
3、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、花椒、洋葱等；
4、不宜饮用咖啡、可可、浓茶等，不吃巧克力等。
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