1、白菜适量、梨适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。
2、准备食材，白菜，清洗干净，切好,放入细盐腌10分钟以上。
3、腌好的白菜用水洗净，控水，可以用水按按把水挤出。
4、准备食材，蒜，拍一下捣成蒜蓉。准备梨，捣成蓉。有破壁机的可以用破壁机。
5、准备食材，白糖，辣椒粉。
6、准备食材，放入捣好的蒜蓉、梨蓉、辣椒粉、白糖，有耨米粉的也可以放入一些，搅拌均匀静止10分钟即可食用。
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