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为什么黄瓜晒干变色了

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1、方法:把黄瓜洗净,然后切成条状,用大粒盐腌上,然后再用大石头把黄瓜的水分压出来,水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可。

2、黄瓜属葫芦科甜瓜属植物,广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地。

3、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

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