做法：1、将苏眉鱼生杀洗净，两面起肉切成日字形中厚片。放入味精、精盐腌制待用。2、将火腿（热水浸过减咸度）、湿冬菇（入味）分别切成与鱼片大小一致的日字形块，与鱼片一起相同重叠成斜倒势，在长盘中顺鱼身形向摆列三排，每排之间空出1厘米间距，将鱼头、尾切开摆放两端，连成整鱼状，上笼旺火蒸熟取出。3、在鱼片两行空间整齐摆上数条油
1、东星斑，Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802)，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以...
最宜清蒸。此菜用火腿、冬菇配制，别具特色。
三叠苏眉鱼：这是一道名贵的海鲜菜肴，以苏眉鱼为主要食材。苏眉鱼生长在温热带海域的礁石和珊瑚间，肉质奶白带黑斑，口感鲜美。最适合的烹饪方式是清蒸，搭配火腿和冬菇，独具特色。碧绿鲍翅卷：这道菜融合了鱼翅和鲍鱼这两种海南名产。通过冬瓜和青菜的精巧搭配，色彩鲜艳，口感鲜爽滑口，极具观赏性。...
苏眉是一种鱼：苏眉鱼，学名称为波纹鱼，属于隆头鱼科，主要分布在我国的海南万宁、陵水等海域以及东南亚海域。它是一种名贵的海产鱼，生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中，体色会随着栖息的环境变化而呈现出艳丽的色彩，因此也被称为珊瑚鱼。引申含义：苏眉意为“灵魂伴侣”：在现代语境中，“苏眉”常被...
3. 特色稀有品种 苏眉鱼（波纹唇鱼）多栖息珊瑚礁区，现多为养殖；红友鱼（紫红笛鲷）体型大，肉质紧实；军曹鱼生长快速，近年成为深海网箱养殖主力。 本地市场常见的小型鱼种还包括沙丁鱼、小黄鱼等，价格亲民。文昌、万宁等地的渔港每日清晨有新鲜渔获交易，11月至次年3月为多数鱼类的旺季。部分渔民...
一、鱼类 苏眉鱼，属于隆头鱼科，学名称为波纹鱼。这是一种名贵的海产鱼，主要分布在我国的海南万宁、陵水等海域以及东南亚海域。苏眉鱼生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中，其体色会随着栖息的环境变化而呈现出艳丽色彩，因此也被称为珊瑚鱼。二、小说及网剧角色 在系列小说《十宗罪》中，苏眉是特案组的...
海南特产海鲜中的鱼类主要包括以下几种：石斑鱼：特点：肉质细嫩有弹性，富含营养，是高档筵席必备的上等食用鱼。烹饪方式：清蒸最佳，能够保留其肉质的细嫩和弹性。苏眉鱼：特点：色泽鲜艳，肉质鲜嫩，是海南海鲜中的珍品。烹饪方式：适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。金鱼（又称鲣鱼）：特点：肉质细嫩...
一、常见海鱼 马头鱼（甘鲷）：肉质鲜美肥嫩，具有美容瘦身、软化血管、排肠毒的功效。黄花鱼：我国主要经济鱼类之一，三亚特产，肉质蒜瓣状，鲜美可口。红鱼、鲳鱼、海鲤鱼、青衣鱼、苏眉鱼：这些鱼类在三亚及海南其他地区均十分常见，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。石斑鱼：受欢迎的食用鱼，肉质细嫩，适合...
苏眉鱼，隶属于隆头鱼科，学名为波纹鱼，主要栖息在中国的海南万宁、陵水等海域以及东南亚的海域中。这种鱼类以其美丽的体色而著称，能够随着所处环境展现出绚丽多彩的色彩，因此又被称为珊瑚鱼。除了作为海洋中的一道佳肴，苏眉在文学与音乐领域也占有一席之地。在系列小说《十宗罪》中，苏眉是一位特案...
