大红柑(大红皮、红皮)采摘时间:每年12月份,已成熟的茶枝柑。外观特征:加工后果皮外表呈棕红色至红黑色,橙皮苷含量较低,多糖的含量较高,有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显;内表雪白、淡黄白至棕红色。功效:能治下焦虚寒证,具有健胃、发汗、祛痰、祛湿、化痰、开胃、消食等功效。大红皮药性更加温和,
小青柑和大红柑的区别主要有以下几点:原料上的不同:小青柑是未成熟时采收的果实所加工的皮,鲜果皮是纯青绿色的。加工后,果皮外表呈青褐色至青黑色。大红柑是基本成熟时采收的果实所加工的皮,果皮呈黄红或大红色。加工后,果皮外表呈棕红色至红褐色。口感上的不同:小青柑果胎硬且皮薄,味辛气...
小青柑和大红柑的区别:所用柑皮不同:小青柑是在柑果皮未着色、生理未成熟时采收,果皮青绿色,质硬皮薄;大红柑则是果实成熟后采收,果皮鲜红色至大红色,质软皮厚。口感滋味不同:小青柑制作的柑普茶辛香清新,带有青柑的苦涩味,生津无回甘;大红柑制作的柑普茶口感甜润,陈皮香浓郁,普洱茶味...
小青柑和大红柑的主要区别如下:采摘时间:小青柑:采摘时间在每年7月份,此时柑尚未成熟。大红柑:采摘时间在每年11月份,等到柑成熟后才进行采摘。功效:小青柑:富含挥发性果油和柑橘酸,具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用。大红柑:含有海绵松丝和果香类芳香物质,对保护肠胃、抑制血压升高有很好的效果。...
大红柑与小青柑的主要区别如下:原料上的不同:大红柑:采用11月至12月成熟的果实制作,色泽为黄红或大红色,果皮厚实。小青柑:采用7月至8月未成熟的果实制作,色泽为青褐色至青黑色,果胎硬且皮薄。感官上的不同:大红柑:因其果实成熟,果皮糖分高,制作的柑普茶口感甜润,对胃肠刺激性弱。小青...
小青柑普洱茶和大红柑普洱茶的主要区别在于制作时所使用的柑皮不同。以下是两者的具体区别:柑皮种类:小青柑普洱茶:使用的是未成熟的小青柑制成的柑皮,这种柑皮在古代医书中被称之为青皮。大红柑普洱茶:使用的是成熟度较高的大红柑制成的柑皮,这种柑皮就是我们常说的陈皮。药用成分与含量:小...
1、采摘时间的区别:小青柑为7月采摘,大红柑为11月采摘。2、功效的区别:正因为采摘期的不同,使得柑果所含的主要物质有较大差异。小青柑中富含挥发性果油(柠檬烯)和柑橘酸,柠檬烯具有良好的祛痰、镇咳、抑制细菌的效用;滋润肌肤的好处。大红柑成熟度较高,果皮中富含柑果香类芳香物质、海绵松丝...
大红柑和小青柑的区别主要在于以下几个方面:颜色:大红柑:果皮呈现深红色或橙红色。小青柑:果皮则是浅绿色或黄绿色。外形:大红柑:果实通常较大,形状多呈圆形或圆锥形。小青柑:果实相对较小,形状多呈扁圆形或卵圆形。口感:大红柑:果肉多汁,味道酸甜,口感较脆,适合生食或榨汁。小青柑:果肉...
小青柑与大红柑的区别主要体现在口感、功效、营养成分以及收藏价值上:口感:小青柑:柑皮芳香油含量高,多糖含量偏低,因此清香气更浓郁,带有微酸回甘。大红柑:柑皮橙皮甙含量较低,多糖含量较高,口感较为甜润,对胃肠刺激性更弱。功效:小青柑:更擅长疏肝破气、消积化滞。大红柑:更适用于理气健脾...
小青柑和大红柑的区别:1. 所用柑皮不同: 小青柑:采用新会柑在果皮未着色、生理未成熟时采收的皮,果皮青绿色,质硬皮薄。 大红柑:采用新会柑在果实成熟时采收的皮,果皮色泽鲜红色至大红色,质软皮厚。口感滋味不同:小青柑:辛香清新,略有水汽,生津无回甘,青柑味重,几乎遮掩普洱茶...