一、香气 肉桂香味淡雅,带有辛锐的桂皮香,与香料中的肉桂相似。水仙则具有独特的幽长香气,类似兰花香,给口腔的刺激感相对柔和。 二、色泽 肉桂的叶张小而细长,叶柄圆粗,叶齿密。干茶呈深褐色或黑色。水仙条形壮实,肥壮紧结,色泽绿褐油润或灰褐油润,带宝色,汤色金黄、清澈、透明。 三、口感 肉桂口感甜中带涩,香气辛锐,冲泡后味道鲜滑甘
1. 香气：水仙茶具有清新的花香，茶汤散发出淡雅的花香，使人心情愉悦。2. 口感：水仙茶口感清爽，入口即感到一股回甘，茶汤味道甜润，让人无法自拔。3. 滋味：水仙茶滋味纯正，带有淡淡的苦味和甜味，回甘十足。4. 茶汤颜色：水仙茶的茶汤呈浅黄色，清亮透澈，不含沉淀物，令人放心饮用。总体而言，...
茶性特点,冲泡方法外形:外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,叶基主脉宽扁明显汤色:金黄清澈叶底:软亮,叶缘红点鲜红中泡容器:白瓷的品茗杯和透明的玻璃公道杯配合最为优秀投茶比:1:50(根据个人口感调节)投茶量:8g 左右,水温:95℃-100℃,使盖碗中的茶叶充分浸润在热水之中。 武夷岩茶中老枞水仙和肉桂哪个更好?
水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种,原产于闽北,水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。 米茶性特点,外形紧节壮实,匀整有质,乌黑油润部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显“香气,特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色,...
水仙通常指武夷水仙茶和水仙花，二者口感和香气特点如下：武夷水仙茶：口感：滋味醇厚顺滑、甘爽，茶汤醇浓，回甘快，“岩韵”明显。树龄对口感影响较大，树龄越长，茶的滋味越干净，醇味香型更清晰突出。例如老枞水仙汤水顺滑、水稠且内容丰富，能带来厚重的味蕾刺激，但不麻不辣不苦不涩。香气：香气...
1.清爽口感：水仙茶是一种比较清淡的茶，喝起来没有任何苦味或涩味，口感比较清爽。2.花香味：水仙茶会散发出一种清香的花香味，这是因为水仙花的精油成分和茶叶中的香气成分相互结合的结果。3.甘醇回甘：水仙茶喝到口中后，会有一种微甜的感觉，这是因为茶叶中的咖啡碱和茶多酚成分的作用，喝完之后...
外形肥壮，色泽独特：水仙茶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背还呈现出沙粒状，叶基主脉宽扁明显，整体外观十分诱人。汤色浓艳，耐冲泡：冲泡后的茶汤浓艳带深橙黄色，清澈明亮，且水仙茶耐冲泡，多次冲泡后依然能保持较好的口感和香气。叶底软亮，红点鲜红：冲泡后的叶底软亮，叶缘红点鲜红，这...
(2)肉桂茶常见香型有4种 花香:比较容易出现在一些火功低的肉桂中果香,容易出现在一些火功高的肉桂中。 桂皮香:肉桂的品种香。 木质香:一般冲泡到第6、7冲容易出现。 4.滋味不同 水仙茶的口感,更为柔和、醇滑。有稠、滑的感觉肉桂茶的口感,在醇厚之余还带着浓郁,浓烈,锐利锋芒,个性张扬,辛辣的感觉。简单...
香气浓郁：水仙茶以香气著称，有“香不过水仙”的美誉。好的水仙茶冲泡后，应散发出浓郁而持久的兰花香气，清新雅致，令人愉悦。滋味醇厚：水仙茶的滋味应醇厚回甘，入口后口感饱满，有一定的厚度和重量感，同时带有微微的甘甜，回味悠长。无杂味：好的水仙茶在冲泡后，不应有碳烧味、焦味或其他杂味。
首先，水仙茶的口感醇厚。这主要是因为水仙茶在制作过程中，采用了特殊的发酵工艺，使得茶叶中的多酚类物质得到了充分的氧化，形成了丰富的茶黄素和茶红素，这些物质在口腔中与唾液混合后，会产生一种醇厚的口感。其次，水仙茶的口感甘甜。这主要是因为水仙茶中含有大量的氨基酸、糖类等物质，这些物质在...
