红茶主要分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍（速溶红茶）四大类，其中主产于福建政和的是外山小种。以下是关于这几类红茶的详细介绍：1. 小种红茶 正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，历史悠久，品质独特。外山小种：主产于福建的政和，此外坦洋、古田、沙县等地也有出产。外山小种虽不及正山小种历史悠久，但其独特的口感和香气
正山小种，源自中国武夷山市星村镇桐木关一带，因其产自高山地区，故被称为"正山"。凡在武夷山区域生产的茶都属于正山系列，而附近非原产地的茶则被归类为"外山"，特别是具有桂圆香气的正山小种在市场上独有特色，也因此有"星村小种"之称，以区别于其他地区的小种茶。要区分正山小种，需注意...
最正宗的正山小种产自福建省武夷山市星村镇桐木村。 正山小种作为世界红茶鼻祖，核心产区范围严格限定在武夷山国家级自然保护区的桐木村及周边海拔1200-1500米的茶山，“正山”二字即代表原产地域的权威性。这里独特的云雾气候、红壤土质和传统烟熏工艺，塑造了正山小种标志性的松烟香与桂圆甜香，形...
正山小种：产地：产于中国福建省武夷山市星村镇桐木关一带。别称：也称桐水关小种或星村小种。特点：是正山小种红茶的正宗代表，外形椰肉肥实，香气高长，略带松烟香，滋味醇厚。外山小种：产地：主要产于政和、坦洋、北岭、屏南、古田等地。特点：这些地区仿照正山品质制作的小种红茶，但质地相对...
正山小种《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，凡是武夷山中所产的茶均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。正山小种，产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的小叶种红茶，约有300多年的历史。正山小种汤色深沉厚重，呈玛瑙红；香气高...
正山小种为小种红茶，属红茶茶类，主产于福建武夷山市星村镇桐木村，又称星村小种、拉普山小种，正山小种茶是采取高山菜茶一芽二、三叶为原料制成，成品茶具有桂圆味、松烟香的显著特征，其干茶壮实紧结，色泽乌黑油润，滋味香甜醇厚，且高山韵显著。正山小种是世界红茶的发源地，也是金骏眉红茶...
基于这两种大类的划分，大致可从地理上将武夷山划分为东西两个区域，东区是九曲溪下游的乌龙茶产区，包括武夷山及其周边地区，以九曲溪沿岸为其核心产区。西区是九曲溪发源的星村镇桐木村，主要出产正山小种红茶，以江墩和庙湾等自然村为其核心产区。武夷岩茶是中国茶叶体系中的一个特殊类别，其评判标准...
根据不同的标准，茶叶的分类方式各异。最基础的区分，可以把这里的茶叶分为乌龙茶（如武夷岩茶）和红茶（如正山小种）。乌龙茶主要集中在九曲溪下游的武夷山及其周边，而正山小种则产自九曲溪发源地的星村镇桐木村。武夷岩茶是乌龙茶中的特殊类型，评判其品质的关键在于“岩韵”，这是由茶树在特定山...
小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，这些产区的小种红茶都能称为正山，出这范围之外的则是外山。
正山小种产于武夷山市星村镇桐木关，也被称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种则主要产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，以及江西的铅山一带。工夫红茶在小种红茶的基础上发展而来，其制作过程中不进行熏焙。由于制作工艺精细且耗时较长，故得名“工夫”。国内大部分红茶都属于工夫...
