第1步、面粉中加入一小勺盐,500毫升清水搅拌程絮状。 第2步、和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。 第3步、取出揉成长条状。 第4步、分成若干小份。 第5步、用擀面杖把面团擀成圆饼状。 第6步、依次放一块面团,上面均匀的刷上玉米油,一定要刷均匀这样才好撕开。 第7步、如此重复,直至全部做完。
撒些干面在饼上，卷在擀面杖上轻擀两下，转个方向后将面展开，再撒干面再卷上轻擀。如此反复几次就可以了。如果哪里不圆，就手擀两下修正修正就行了。
1.将白色和紫色面团搓成长条后,切成小剂子,紫色的剂子比白色的稍微小一些。2.将两种颜色的剂子搓成球状后擀成圆形,白色面片放在紫色下面。3.把面片切成十字形状。4.用干净梳子压出花型。5.将8个压好花型的面片一个个错开叠放上去。6.从铺在最下层的面片开始,从上往下慢慢卷起来。7.从卷好的面团中间切一刀...
各分成3份 水油皮包着油酥 擀成长舌状 自上往下卷起,醒5分钟 把面团横过来再擀一次,再醒5分钟 对切两半 切口处竖起 用手压下擀成圆形 豆沙分成6份 面皮反回来包住豆沙,收口朝下 烤箱180度预热5分钟,放入烤箱180度20分钟就可以 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 2022-11-...
一开始慢慢擀，每擀一下转一下面饼，将不圆的地方正对前方，哪里不圆朝哪里擀。每次擀不要擀到中心部分，等最后面饼成型了，再在中心处擀几下使其不那么厚。（如果是很大的电饼锅，就要把面饼卷在擀面杖上擀才行。那要有一根细长的擀面杖。撒些干面在饼上，卷在擀面杖上轻擀两下，转个方向后...
擀面时多数都是按中间擀，然后逐渐往两边边擀边挪动两手，这样擀出来的面就容易中间薄两边厚。你可以一开始擀时就按两边，也就是始终两手只按两边擀，擀出来的面薄厚是均匀的。再有，卷面时不能光卷一个方向，四个方向一次一次的换着卷，并且卷起来以后擀的时间差不多一样，擀出来的面就圆了。擀...
6.面团分成6个大小均匀的面片，擀开后松弛10分钟，擀成面片，然后用椰子馅塞好，再合上擀开。7.将面团擀成椭圆形面片，在一面的顶片上切一个1/3长的口子，注意不要从面片底部滑过。8.把面片倒过来，从没有切好的那一面卷起来，合上，把两面连在一起。把烤箱转到发酵的地方，放一碗温水进行...
1.取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。2.直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。3.将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。4.将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。5.擀开的薄饼上面倒点清油，反复...
一、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀。二、倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。三、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。四、取一面团擀成椭圆形。五、从一端卷起。六、卷好后竖起来。七、用手掌按压下去。八、然后擀成不厚不薄的圆形。九、将面团...
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一...
