1. 绿豆糕做法：将绿豆浸泡后蒸熟，压成泥，加入糖、油炒至细腻，再用模具压制成型。口感绵密香甜，适合作为点心。2. 绿豆凉粉做法：绿豆淀粉加水调匀，煮至透明粘稠，倒入容器冷却凝固后切条，拌入蒜泥、辣椒油、醋等调料，清爽开胃。3. 绿豆沙做法：绿豆煮烂后过筛去壳，加糖熬煮成细腻的豆沙，可做包子馅、月饼馅或直接食用
1. 泡绿豆：将绿豆提前浸泡4-6小时，直到绿豆变软。2. 煮绿豆：将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，煮至绿豆熟透，可以轻易捏碎。3. 去皮：将煮好的绿豆捞出，去皮。这一步比较费时，但去皮后的绿豆口感更细腻。4. 炒绿豆沙：- 将去皮的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成绿豆泥。- ...
可以的 口感没有红豆那么沙软细腻 绿豆要多放点猪油和糖这样做出来的绿豆沙才好吃
1、面粉、绿豆面共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水140ML左右，活成面团后，再一勺玉米油揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。肉馅放蚝油、老抽、盐调味，另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，一次倒一点，顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。搅好的肉糜湿润程度是是...
1、做豆沙 去皮的绿豆可以用来做豆沙，而且制作方法比较简单，大家可以把去皮绿豆放在清水中浸泡3到5个小时，然后再把它放到锅中，加适量的清水煮到软糯。关火以后把煮好的绿豆取出，去掉水分把它研碎，就能得到自制的绿豆沙。2、磨面 去皮以后的绿豆还可以磨面以后再食用，再用去皮绿豆磨面，以前可以把...
自制绿豆沙的做法步骤 1 绿豆挑去坏豆后提前用清水泡发。2 清洗干净，加入适量水，放入压力锅中煮至软烂。（水不要过多，大约高于绿豆面1到2厘米即可）3 煮烂的绿豆倒入料理机里。4 搅拌成绿豆泥。5 搅拌好的绿豆泥，倒入锅中，加入白糖。6 搅拌均匀煮至白糖融化。7 分三次加入食用油，每一次...
自制绿豆糕的做法 绿豆面可以做绿豆糕吗 自制绿豆糕的做法 做法一 材料：绿豆400克、抹茶粉1小勺、蜂蜜2大勺、橄榄油1大勺 做法：1.绿豆泡在冷水中泡一晚上，至泡发，然后用手反复揉搓，这样绿豆皮就下来了，用水冲一下把绿豆皮分离出来 2.把泡发去皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟蒸软(判断的标准很简单：...
做法步骤：1、香菜切段。2、碗中放入绿豆面，小米面，清水50毫升，搅拌成面糊。3、锅中食用油适量刷油，舀入面糊，摊成饼状，小火煎熟，切成小块。4、锅中放油5毫升，倒入姜丝，葱花，大火爆香，倒入面饼。5、倒入腐乳汁，生抽，鸡粉，盐，白砂糖高汤，翻炒均匀。6、加入水淀粉，翻炒均匀，...
拓展：绿豆沙怎么做 1、食材：绿豆1碗、冰糖1大勺。2、做法：（1）绿豆用清水淘洗几次，捡去坏豆。（2）洗净的绿豆放入电饭锅中，加入适量的水。（水的量根据个人喜好放，水多则汤淡，水少刚浓稠）。（3）按煮粥键煮约1个小时（大多数电饭煲煮好都会自动跳的，煮至自动跳保温即可）缺备。煮好...
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！绿豆粉是用绿豆为原料磨成发种粉末状物质，它可以制成多种不同的食品，...
