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专利名称：鳝鱼刀专利类型：实用新型专利发明人：刘红军
申请号：CN212219.6申请日：190310公开号：CN2043909U公开日：190906
摘要：一种专用于剖鳝鱼、泥鳅等的鳝鱼刀，是由可调进退的活动刀(2)以及位于活动刀两侧的左、右夹持片(1)、(6)组成，一端夹住活动刀(2)的刀柄，并与套筒(5)固定在一起，另一端张开一定角度，套筒端头装有旋体(4)以及调节螺杆(3)，使用时用夹持片夹住鳝鱼并向后拉动，便可通过夹持片之间的活动刀将鳝鱼剖开，泥鳅以及去刺，其结构简单，使用方便，是一种实用性强的家用刀具。
申请人：刘红军
地址：湖南沙市国防科技大学航天技术系研究生队
国籍：CN
代理机构：湖南省专利服务中心
代理人：程桂兰
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