去皮：用刀在西红柿顶部划十字，开水烫10秒，轻松撕皮（去皮后口感更细腻，卤汁更浓）。切块：一半切小丁（炒化出汁），一半切大块（保留口感）。炒鸡蛋 鸡蛋加少许盐和1勺清水（更嫩），打散至有小气泡。热锅凉油（油稍多），油热后倒入蛋液，中火下锅，边缘凝固时用筷子快速划圈，炒至嫩滑蓬松（8分熟），盛出备用。
西红柿2-3个，洗净后切成小块（可去皮口感更细腻）。鸡蛋2-3个，打入碗中搅散，加少许盐调味。葱花适量，用于爆香。炒鸡蛋 热锅倒油，油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。炒制西红柿 锅中再放少许油，爆香葱花，加入西红柿丁中火翻炒，用锅铲压出汁水。喜欢浓郁口味的可多炒3分...
将之前煎好的鸡蛋重新放入锅中，与西红柿卤汁充分混合。让鸡蛋吸收卤汁的味道，小火煮2 - 3分钟，使鸡蛋更加入味。装盘装饰 将做好的西红柿鸡蛋卤盛出锅，装入盘中。撒上葱花作为装饰，即可享用。浓郁的西红柿汁浇在米饭上，每一口米饭都裹满了鲜香的卤汁，让人食欲大增。此外，它也可以作为面食的浇...
鸡蛋西红柿卤的做法如下：准备材料：将西红柿洗净后备用。剥皮后的西红柿放入料理机中，打成西红柿汁备用。将鸡蛋打入碗中拌匀。炒鸡蛋：锅中热油，油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟，然后倒出备用。爆香调料：锅中再次热油，将花椒和葱放入锅中爆香。煮西红柿汁：将西红柿汁倒入锅中，用中火煮1分钟。调味并...
西红柿鸡蛋卤的制作窍门如下：一、食材准备与处理 西红柿的处理：将西红柿去蒂后洗净，切成碎块。这样处理后的西红柿更易出汁，使卤汁更加浓郁。鸡蛋的处理：把鸡蛋磕入碗中，加入少量盐（约1克），用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。搅拌时顺一个方向可以使蛋液更加细腻，炒制时更易成型。二、炒制...
西红柿鸡蛋卤的做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋2枚、荞麦挂面适量、小香葱适量。辅料：花生油15克、生抽适量、盐适量、香油适量、玉米淀粉适量、水适量。1、西红柿划十字，水烧开，浇在西红柿上，大概浇个五六次就可以了，不介意皮的也可以不去皮。2、剥皮，切丁。3、鸡蛋打散，热锅烧油，下锅炒散...
鸡蛋西红柿卤需要原材料，番茄3个、生鸡蛋3个，及其番茄酱3饭勺、老冰糖5一小块、盐1茶勺、葱根1段、生姜粉1勺子、黑胡椒粉少量、芝麻油少量、莲藕粉1茶勺、食用油适当。制做鸡蛋西红柿卤的做法非常简单，分成5个小流程，各自为：1.先将番茄清洗切片放砧板上预留,生鸡蛋放碗中打撒(木筷要斜着方位...
西红柿鸡蛋卤（超好吃）的做法 先烧水，再准备食材：2个中等大小的西红柿，2个鸡蛋，西红柿和鸡蛋1:1算标配，按个人口味调整 请点击输入图片描述 用刀在西红柿的表面划个十字，要划破皮；香葱切碎；鸡蛋打散 请点击输入图片描述 锅中水烧开，放入西红柿，盖上锅盖，中🔥煮1分钟左右 请点击输入...
西红柿鸡蛋卤的做法如下：所需食材和调料： 食材：鸡蛋、西红柿、葱、姜 调料：食用油、盐、酱油、糖、料酒、鸡精 制作步骤：1. 准备食材：将鸡蛋打散备用，西红柿剁成小块，葱和姜切碎备用。2. 爆香葱姜：将适量的食用油放入热锅中，待锅中油热后，将葱和姜放入锅中爆香。3. 翻炒西红柿：将...
鸡蛋卤的做法如下：所需材料： 西红柿2个 鸡蛋3个 葱半根 盐少许 鸡精少许 水适量 制作步骤：1. 准备材料：将洗净的西红柿去蒂后切小丁，鸡蛋打碎搅匀备用，葱切成葱花。2. 炒鸡蛋：热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后铲出备用。3. 炒西红柿：倒入一点点油，用葱花炝锅，然后把切好的...
